Ristorante "A tavola da Paola" | Ristorante Hotel Milano

ANTICHI SAPORI TRENTINI

Tutti i giovedì proponiamo una serata dedicata all’assaggio di piatti unici della tradizione trentina. Semplicità, originalità e gusto

Giovedì 14 gennaio

Piatto d’entrata: Smacafam
Trippa alla in brodo o alla parmigiana
Dolce

Giovedì 21 gennaio

Antipasto della casa
Crauti con grigliata mista, canederlo pressato e polenta
Dolce

Giovedì 28 gennaio

Piatto d’entrata
Goulashsuppe con gnocchi di pane
Dolce

€ 15,00 a persona

È gradita la prenotazione. Possibilità di menù alternativi. I prezzi si intendono escluse le bevande.

ANTICHI SAPORI TRENTINI - Ristorante Hotel Milano

APPASSIONATAMENTE VEG

Tutti i venerdì proponiamo una cena vegetariana con prezzo fisso. Serate dedicate all’assaggio di pietanze vegetariane. Semplicità, originalità e gusto

Venerdì 15 gennaio

Nitukè di tofu
Canederli agli asparagi con salsa al formaggio o zuppa di verza
Spezzatino di seitan con verdure
Dolce

Venerdì 22 gennaio

Carpaccio di seitan
Tagliatelle della casa al ragù di soia o vellutata ai funghi
Tempeh alle verdure e spezie
Dolce

Venerdì 29 gennaio

Ricotta pere e miele
Tortelli di zucca o zuppa d’orzo con seitan affumicato
Piccatine di soia con capperi e olive
Dolce

€ 25,00 a persona

È gradita la prenotazione. Possibilità di menù alternativi. I prezzi si intendono escluse le bevande.

APPASSIONATAMENTE VEG - Ristorante Hotel Milano

TUTTO SELVAGGINA

Tutti i sabati proponiamo una cena a base di selvaggina con prezzo fisso Semplicità, originalità e gusto

Sabato 16 gennaio

Cervo affumicato con insalatina di cavolo cappuccio
Tortellone di grano saraceno con capriolo
Spezzatino di cervo con polenta
Dolce

Sabato 23 gennaio

Tartare di capriolo grigliato
Pappardelle al cinghiale
Brasato di cervo al ribes
Dolce

Sabato 30 gennaio

Petto d’anatra glassato
Spatzle con ragù di cervo
Spezzatino di cinghiale con polenta
Dolce

€ 25,00 a persona

È gradita la prenotazione. Possibilità di menù alternativi. I prezzi si intendono escluse le bevande.

TUTTO SELVAGGINA - Ristorante Hotel Milano

Nella nostra cucina cerchiamo di creare delle pietanze che stimolino anche il palato più difficile fondendo la cucina tipica con la creatività per rendere ogni piatto speciale.

Ogni giorno potrete gustare pasta fatta in casa, torte appena sfornate e pietanze fatte con verdure di stagione.

I prodotti tipici come i formaggi quali "Vezzena", "Asiago" o i salumi come lo "Speck", la "Lucanica" potrete assaggiarli abbinati a mostarde, pan brioche caldo e giardiniere rigorsamente tutto fatto in casa.

Potrete apprezzare la cucina vegetariana con seitan, tofu, soia preparati seguendo delle ricette gustose e intriganti.